Kandungan kalsium pada susu bisa jadi berkurang, tergantung cara pengolahannya

Kesehatan

Reporter Jakarta Tribunnews.com Apfia Tioconny Billy melaporkan-TRIBUNNEWS.COM, Jakarta-Susu merupakan sumber pangan yang dapat melengkapi gizi berkualitas dengan mencapai gizi seimbang. –Kita tahu bahwa susu mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan. Kandungan tulang dan vitamin B5 baik untuk kesehatan saraf dan kulit.

Lantas susu jenis apa yang baik untuk kesehatan?

Profesor Hardiansyah, Guru Besar Gizi IPB dan Presiden Institut Pangan dan Gizi Indonesia, mengatakan bahwa semua susu sebenarnya adalah pangan yang bermutu tinggi dan kaya akan gizi.

Baca: Hooking Susu, Alan Budikusuma Bisa Habiskan 2 Liter Sehari

Yang perlu diperhatikan adalah proses pengenalannya. Karena pengolahan susu yang tidak tepat akan menurunkan kandungan kalsium dan protein. .

Oleh karena itu, susu UHT yang dihasilkan lebih baik dari pada susu bubuk, dan pada saat proses produksinya susu bubuk harus dibuat menjadi bubuk terlebih dahulu.

“Pemrosesan UHT bersifat instan, sehingga hampir tidak ada kehilangan vitamin. Hardiansyah mengatakan:“ Memulihkan vitamin dengan menambahkan vitamin akan kehilangan banyak vitamin. Namun untuk memastikan gizinya maksimal, Hardiansya juga menganjurkan konsumsi susu. Itu juga harus diimbangi dengan makanan bergizi mulai dari sayur mayur, protein hingga protein. Daging. -Hardiansyah mengatakan: “Setiap vitamin ada kelebihannya, jadi kalau mau mencegah Susu lebih baik dalam mencegah displasia daripada daging, dan itu akan memuaskan. “

Post a comment