Jutaan kulit ayam favorit baik, tetapi juga bisa menjadi bumerang yang sehat

Kesehatan

TRIBUNNEWS.COM-Siapa yang tidak suka kulit ayam?

Terutama jika digoreng dengan tepung dan sangat renyah.

Mengkonsumsi kulit ayam memiliki banyak manfaat kesehatan.

Tapi, di sisi lain, memakan kulit ayam juga bisa berbahaya bagi tubuh manusia, dengan alasan sebagai berikut: Menurut fakta memakan kulit ayam yang dilaporkan oleh Kompas.com.

Nutrisi kulit ayam

Makan ayam dan kulitnya memang bisa meningkatkan kalori, kolesterol dan lemak.

Inilah sebabnya mengapa beberapa orang memilih untuk menghilangkan kulit sebelum makan. Menurut data, Database Gizi Nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat, setiap 100 gram kulit ayam mengandung sekitar 9 gram lemak, di mana hanya 30% lemak jenuh dan sisanya adalah lemak tak jenuh.

Ada sekitar 9 gram lemak dalam 100 gram kulit ayam. 109 miligram kolesterol.

Sebagai perbandingan, 113 gram dada ayam tanpa kulit hanya mengandung tiga gram lemak, sedangkan kandungan lemak jenuh hanya menyumbang 0,4% dari total kalori.

Pergi ke halaman berikutnya

Post a comment