Asal usul Listeria di Jamur Enoki dapat menyebabkan listeriosis

Kesehatan

TRIBUNNEWS.COM – Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) melaporkan keberadaan jamur enoki yang terkontaminasi oleh Listeria monocytogenes – Badan pemerintah federal AS menjelaskan bahwa jamur enoki yang terkontaminasi berasal dari perusahaan makanan Sun Hong Food

Sebagai hasilnya, Xinhong Foods telah menarik semua produk berdasarkan 200 gram jamur enoki.

Dari mana asal Listeria monocytogenes? Apa gejalanya?

Baca: Gejala pasien Listeria, penyakit terkait jamur Enoki yang mengandung bakteri Listeria

Baca: Listeria tidak hanya ada pada jamur Enoki, bagaimana cara mencegahnya?

Setelah Tribunnews menggambarkan fakta dari Listeria monocytogenes, fakta itu dirangkum di situs web FDA pada Kamis (25 Juni 2020).

Asal

FDA menyebutkan bahwa Listeria monocytogenes adalah patogen yang menyebabkan Listeria monocytogenes.

Bakteri ini berasal dari lingkungan lembab, tanah, air, tumbuhan dan hewan yang membusuk. — Listeria monocytogenes dapat bertahan hidup atau bahkan tumbuh melalui pendinginan dan tindakan pengawetan makanan lainnya.

Bakteri ini biasanya menyebar selama panen, pengolahan, persiapan, pengemasan, transportasi atau penyimpanan di lingkungan yang tercemar. Bakteri ini.

Pelajari lebih lanjut >>>>

Post a comment