TRIBUNNEWS.COM-Asam urat sangat menyakitkan. Penyakit tersebut bermula dari kebiasaan mengonsumsi makanan yang mengandung purin.
Perlu diperhatikan bahwa hampir semua makanan mengandung nukleoprotein, yang merupakan sumber purin.
Tiga porsi makanan per hari bisa mengandung sekitar 600-1000 mg purin.
Meski begitu, disarankan agar penderita gout atau siapa pun dengan faktor risiko asam urat menghindari makan makanan tinggi purin. — Jika itu asam urat, batasi asupan purin hingga 100-150 mg per hari sebanyak mungkin.
Pengaturan pola makan semacam ini tidak lebih dari untuk menghindari timbulnya dan pemeliharaan nyeri asam urat. Hingga fungsi optimal dari jaringan sendi yang lama.
Bacaan: Menghadapi Kemungkinan Pasien Stroke Sembuh dan Menjalani Hidup Normal
“Buku-Buku Makan Sehat Atasi Berbagai Penyakit” oleh Rita Ramayulis dari DCN, Michigan (2013), kandungan makanan 100 1000 mg purin per 100 gram bahan dapat digolongkan sebagai makanan dengan kandungan purin tinggi.
Berikut ini adalah makanan dengan kandungan purin tinggi yang perlu diperhatikan penderita asam urat:
Terbitnya buku asam urat buku asam (2011) oleh Dr. Joewono Soeroso, Sp.PD-KR, M.Sc. & Hafid Algristian, S. Ked. Daging sapi dan kambing juga tergolong makanan tinggi purin.
Dalam 100 gram bahan, ditemukan dua bahan makanan, antara lain bahan yang mengandung 150-1000 mg purin per 100 gram. -Baca: Manfaat jamur shiitake untuk kesehatan, melindungi organ jantung, cocok sebagai makanan diet